つづきのお話。（最後にNewsあり＾＾）

２月１４日のブログで書きました、生パスタのその後・・・です。

ひとつ目は、『素パスタ』
お店の方に教えていただいたのですが、パスタ自体がおいしいので、
素材の味を楽しもうという素敵なアイデアです。


茹で上げたパスタに、バターと粉チーズを和えるだけ！
（塩・コショウを少々）

この上ない手軽さですが、驚きの美味しさです。

「素うどん」はよく聞きますが、「素パスタ」は初めての経験。


写真の左端／ちょっと茶色ぽい麺です
（残念ながら、この麺の名前は忘れてしまいました）



そしてもうひとつは、昨日、店で開催した薪ストーブミニ体験会の一品に

いつものミネストローネに投入！　（使用したパスタは、上の写真の右端のもの）




こちらは、「カザレッチェ」という名前のショートパスタです。

生パスタならではのもちもち感が味わえました。



■そして、最後に紹介しますのは、

アーテリアのニューフェイス、小柴です

薪ストーブ（ピキャンオーブン）で焼いた、ミニピザを試食中です





まだ、研修中ですが、張りきって商品の説明などさせていただきますので、
みなさまどうぞよろしくお願いいたします




（ogawa）